
Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Locminé, 56, Morbihan, Bretagne
Missions principales : - Préparation des lignes de production - Préparer les lignes et engager les actions nécessaires avant le démarrage - Réaliser les opérations de plaquage et de déplaquage - Préparation et fabrication des pâtes - Prendre connaissance du planning de production - Assurer la traçabilité des productions - Conduire la ligne à oeufs et assurer la mise à disposition des containers dans le système de gestion de production - Sélectionner la recette dans l'automate, en lien avec l'opérateur de fabrication, afin de lancer le processus de pétrissage - Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients - Incorporer les pesées dans le pétrin et contrôler le bon déroulement du pétrissage - Réaliser les contrôles nécessaires et effectuer les enregistrements dans le système de gestion de production Nettoyage et maintenance de premier niveau : - Nettoyer les locaux, équipements et matériels selon le plan de nettoyage en vigueur - Participer aux opérations de nettoyage de la ligne - Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie Horaires : en 2*8 Nous recherchons un(e) pétrisseur(se) rigoureux(se) et attentif(ve), aimant le travail de terrain et les environnements[...]


























